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Base de datos de alimento y contador de calorías  

Macro Salud

Spirulina

Hechos Nutricionales por 1 cucharadita (3 g)
Energía 44 kj
10 kcal
Carbohidrato 0,51 g
Proteína 1,92 g
Grasa 0,04 g
Colesterol 0 mg
Fibra 0,11 g
Sodio 15,81 mg
Potasio 27 mg
Descripción Adicional / Notas:
Algas Espirulina (Spirulina maxima): Es una de las fuentes naturales más proteicas (70% de su peso). Sus proteínas son completas y de alto valor biológico: posee 21 de los 23 aminoácidos (todos los esenciales) en proporción casi ideal, destacándose el triptofano (antidepresivo por excelencia) y la fenilalanina (otorga
sensación de saciedad) como los de mayor concentración.
A nivel de lípidos, tiene gran riqueza en ácidos grasos poliinsaturados (linoleico, linolénico y gamma-linolénico). Entre
los glúcidos se destaca la presencia de un raro azúcar natural (ramnosa) que favorece el metabolismo de la glucosa y
posee un efecto favorable en la diabetes. En materia de vitaminas, además de A, E y H se destaca por ser la fuente
natural más rica en B12 (ideal para complementar dietas vegetarianas estrictas, pues un gramo diario cubre las
necesidades diarias de dicha vitamina). En cuanto a minerales, es especialmente rica en hierro (cinco veces más que
el hígado), pero también contiene calcio, fósforo, magnesio, potasio, sodio, manganeso, selenio, cromo y zinc, entre
otros. También está bien dotada de clorofila, carotenos, ácidos nucleicos y mucílagos. Su estructura unicelular
(membranas plasmáticas) carente de celulosa, facilita la rápida asimilación de sus nutrientes, sobre todo a nivel de
proteínas, aún en personas con dificultades digestivas y de absorción. Es recomendada en depresión, osteoporosis,
arteriosclerosis, problemas circulatorios y dermatológicos, diabetes, estreñimiento, hepatitis, colesterol, obesidad,
tumores, quimioterapia, desorden de flora intestinal, anemias, embarazos, convalecencias, desnutrición, geriatría,
agotamiento y dietas vegetarianas.
La información de este alimento fue enviada a la base de datos de FatSecret por loop81 en 28 feb 13.

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1%
de IDR*
(10 cal)
1% IDR
Desglose de Calorías:
 
Carbohidrato (20%)
 
Grasa (4%)
 
Proteína (76%)
Carbohidrato, 0,51g (20%) Grasa, 0,04g (4%) Proteína, 1,92g (76%)
*Basado en un IDR de 2000 calorías

Fotos

 
 

Resumen Nutricional:

Cals
10
Grasa
0,04g
Carbh
0,51g
Prot
1,92g
Hay 10 calorías en una porción de Macro Salud Spirulina.
Desglose de Calorías: 4% grasa, 20% carbh, 76% prot.

Otros tipos de Algas Marinas:

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Alga Marina (Preparado con Salsa de Soja)
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