Mi nombre es Eliana, desde pequeña tengo recuerdos de mi familia comiendo totalmente insano e incitándome a eso. En plena adolescencia sufrí TCA pero tuve gente a mi lado que me ayudó a salir. Apenas me fui a vivir sola, con solo 16 años empecé a ver la comida desde otro enfoque, conocí varias nutricionistas y de todas aprendí mucho. Hoy solo disfruto de la comida, adoro armar platos coloridos, con mucha verdura, con mucha fruta, y carnes de todo tipo. Invento, me doy mis tiempos para comer y probar de todo. Entreno a diario 2hs (Hago crossfit y entrenamiento de pesas) porque mi genética dice que si no entreno engordo y por más que me mate entrenando y coma sano no logro estar conforme con mi cuerpo al 100% como quisiera. ES UN PROCESO APRENDER A AMARSE, NO ES FÁCIL. Soy profesora de crosstraining y en mi tiempo libre realizo capacitaciones siempre orientadas al entrenamiento y a la alimentación, no para vender mi conocimiento sino para utilizarlo yo. He escuchado a tantos decir que cuidarse es caro y es todo lo contrario, entender las proporciones según sus macronutrientes es el punto de partida a todo plato ideal (50% carb - 30% grasas - 20% proteínas), cuando logres este balance vas a poder entender que no necesitas cosas caras para armar un buen plato, cualquiera en su casa tiene un pedazo de carne, ensalada y arroz no??! SEAN INNOVADORES, ANALICEN LAS COMIDAS, BUSQUEN INFORMACIÓN, LEAN, APRENDAN A RACIONAR, A COCINAR CON GANAS,A DISFRUTAR. La comida saludable es un mimo al alma!