Pan Integral

Ingredientes

• 1 cucharada ghee
• 2 cucharadas sal
• 2 tazas agua
• 1.6 g edulcorante en polvo
• 10 g levadura instantánea natural
• 200 ml leche de almendras sin azucar
• 1 kl harina integral molienda fina

Instrucciones

1. Calentar la leche hasta que esté tibia, añadir la bolsita de levadura y dos bolsitas de edulcorante.
2. En un bol ponemos la harina, hacemos un hueco en el medio. Alrededor de la corona poner la sal, en el medio echar el fermento y agregar la cucharada de ghee.
3. Mezclar todo con una cuchara de madera y agregar una taza de agua. Seguir mezclando e incorporar agua cantidad necesaria hasta que quede todo homogéneo.
4. Amasar la masa y dejar reposar durante 60 minutos. Llevarlo al horno pintado con huevo y semillas (opcional). Hornea por 40 minutos.