Pan de Semillas

Ingredientes

• 6 mediano huevos
• 100 g nueces
• 1 cucharadita sal
• 200 ml agua
• 350 g mix de semillas chia, sesamo y girasol
• 5 g polvo para hornear libre de gluten

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 180 ° C.
2. Muele las semillas y las nueces en un procesador de alimentos hasta que quede una harina fina.
3. Batir los huevos durante un minuto. Agrega la harina y luego mezcla a mano, incorporando la sal, el polvo de hornear y el agua poco a poco. Amasar la masa durante unos minutos.
4. Engrasar y enharinar un molde preferiblemente con el que haríamos. Poner la masa en el molde y espolvorear con algunas semillas.
5. Hornea por 60 minutos. Déjelo enfriar antes de cortarlo.