Semillas y Galletas de Almendras

Ingredientes

• 9 g semillas de lino
• 5 cucharadas aceite de oliva extra virgen
• 100 g harina integral molienda fina
• 1 pizca sal
• 100 g semillas secas de chía
• 100 g harina de almendras
• 1 cucharada semillas secas de sésamo integrales
• 1 cucharadita polvo de hornear (sulfato de aluminio de sodio, de doble efecto)

Instrucciones

1. Mezclar los ingredientes secos. Agrega aceite y agua suficiente para la masa. Usa tus manos para mezclar muy bien.
2. Forme bolas con la masa, aplánelas con la palma. Colócalos en la bandeja para hornear preparada.
3. Hornea por 20-30 minutos o hasta que los bordes de las galletas estén dorados. Déjalos enfriar.