Budín de Zapallo y Chocolate

Ingredientes

• 5 nuez
• 20 g avena tradicional
• 40 g dulce de leche
• 3 grandes claras de huevo
• 1 cucharadita polvo de hornear (sulfato de aluminio de sodio, de doble efecto)
• 1 taza zapallo
• 1 cucharada chocolate en polvo (sin endulzante)

Instrucciones

1. Batir las claras hasta que estén firmes.
2. En un bol aparte, mezcla el resto de los ingredientes excepto la nuez. Revuelva bien.
3. Combina ambas preparaciones, poco a poco. Vierta la mezcla en un molde.
4. Hornee por 5 minutos y sirva con nueces trituradas.