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Budín de Zapallitos
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Rendimientos:
4 porcion(es)
Tiempo de Preparación:
30 mins
Tiempo de Cocción:
1 hr
Comida tipo:
Platos Principales
Platos para Acompañar
Almuerzo
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
por el miembro:
anahicataldo
Budín de Zapallitos
Esponjoso budín de zapallitos muy bajas calorías (incluso se pueden reducir mas) y muy rico.
Ingredientes
500 g zapallitos
4 medianos huevos entero
1 pizca pimienta
1 cucharadita sal
1 diente ajo
100 g cebolla
45 g casamcrem light
3 cucharadas soperas ricotta
100 g morron
Instrucciones
Cubetear los zapallitos y poner a hervir con un poco de sal. Una vez blandos colar y dejar escurrir bien.
Picar la cebolla, el morrón y el ajo y saltear en una sartén previamente rociada con roció vegetal.
Batir los huevos hasta espumar, luego agregar la ricotta y el queso crema. mezclar hasta incorporarlos. Si se quiere hacer aun menos calórica la preparación pueden utilizarse solo las yemas.
Incorporar los zapallitos y el salteado de cebolla, morrón y ajo al batido.
Volcar en un molde previamente rociado con rocío vegetal.
Y cocinar a baño maría hasta que cuaje el huevo y dore la parte de arriba.
Servir. Puede comerse solo o utilizar de acompañamiento alguna carne.
178 miembros han añadido esta receta a su libro de cocina.
Revisiones
de cuantos gramos es la procion?
03 oct. 20 por el miembro:
DracarysMariela
Hola Romina! La verdad tendría que fijarme, quizás sea bueno para remplazarlo algún tipo de queso. Pero ya habría que ver el manejo de las calorías.
03 jul. 15 por el miembro:
anahicataldo
La ricota se puede reemplazar por otra cosa?
30 ago. 14 por el miembro:
RominAntonella
Donde dices reducir las calorías es utilizar solo las claras verdad? Y tambien se puede utilizar ricotta magra. Muy buena receta saludos budhana.
01 ago. 14 por el miembro:
budhana
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Resumen Nutricional:
Hay 131 calorías en una porción de Budín de Zapallitos.
Desglose de Calorías:
40% grasa
, 30% carbh, 30% prot.
Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
por porción
Energía
546 kj
130 kcal
Carbohidratos
10,27g
Azúcar
4,13g
Proteína
10,03g
Grasa
6,04g
Grasa Saturada
2,292g
Grasa Trans
0g
Grasa Poliinsaturada
0,731g
Grasa Monoinsaturada
1,926g
Colesterol
188mg
Fibra
2,1g
Sodio
701mg
Potasio
426mg
6%
de IDR*
(130 cal)
Desglose de Calorías:
Carbohidrato (30%)
Grasa (40%)
Proteína (30%)
*Basado en un IDR de 2000 calorías
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