Galletas Masticables

Ingredientes

• 1 grande huevo
• 1 cucharadita extracto de vainilla
• 1 cucharadita polvo de hornear (sulfato de aluminio de sodio, de doble efecto)
• 1 cucharadita bicarbonato de sodio
• 26 ml aceite puro de girasol
• 2 cucharadas harina de coco
• 1/2 taza harina de almendras
• 6 gotas edulcorante de mesa
• 20 g pasta de maní
• 45 g semillas de sésamo

Instrucciones

1. Mezcle los ingredientes secos en un bol.
2. Agrega el huevo, el edulcorante, la esencia de vainilla, el aceite y la pasta de maní.
3. Mezclar bien y formar bolitas. Ponlos en una bandeja de horno engrasada. Puede agregar algunas chispas de chocolate encima (opcional).
4. Hornee por unos 15 minutos. Dejar enfriar y servir.