Diario de yaninacossy, 30 jun. 19

Exelente 

😌 

Receta?  

Hola! Si, claro. *2 tazas de harina integral de trigo *2 huevos *70 gr de edulcorante el polvo hileret light *1 cucharada sopera de polvo royal *un chorrito de escencia de vainilla *6/8 cucharadas de aceite (depende de la calidad de la harina) Batis los huevos, agregas el edulcorante de a poco (sin dejar de batir) luego el aceite (yo usé de girasol, era el que tenía), luego el chorrito de vainilla y por último incorporas los secos. Yo no le agregué la harina de una, fui de a poco, dejé que la masa me vaya pidiendo, porque cada harina es distinta.  

Y de dulce ni idea cuanto usé porque ya tenía ese pedacito pero debe ser mas o menos 200/250 gr 

Ah! No hay que amazar! Eso es lo mas importante! Uses la harina que uses, no hay que activar el gluten, sólo hay que unir (que quede bien unida, lisa, pero no amasarla mucho) y luego tiene que descanzar al menos 30 minutos para poder ponerla en el molde con facilidad. 

Y queda rico? 

Linda receta Yani! Yo hice con una recta parecida Pepas! Quedan muy buenas!!! 

Si...se pueden hacer pepas también porque la maza es muy parecida. Con mi hermana vamos a ver si las podemos hacer sin huevo porque ella es vegetariana (o algo así, se que toma leche pero no consume carne. No me acuerdo bien la movida). A mi me gusta mas con harina leudante, pero es que yo soy un poco chapada a la antigua. Para la próxima le voy a poner un % 25 de maizena porque la harina que usé era muy fibrosa (de buena calidad) y queda pesada la masa. Pero está muy rica!!! 

Será que es vegana? Pero no debería tomar ni comer nada proveniente de los animales! Quizás tiene colesterol y no come las yemas pero se puede hacer con claras! Yo la masa de las pepas las hice con manteca, sucralosa granulada, harina integral, un huevo y membrillo light. 

Creo que es vegetariana. Ellos si toman leche 

😂😂 me encantaron los cuadraditos. Hace poco hice una igual, sin manteca e integral. 

😊 

consulta: El membrillo no lo cocinas? me encanta. Voy hacer la receta  

Mira...si queres si, para que quede más prolijo. La prolijidad no es mi fuerte. En cuanto a la comestibilidad queda exactamente igual si lo haces o no.