Diario de yaninacossy, 20 mar. 19

Buenísimo para aprovecharlas y no tirarlas , receta porfis 

Tal cual. En realidad es un bizcocho. Lo llamé budín porque usé ese molde. Ingredientes 200 g de azúcar 140 g de harina de arroz 60 g de maizena 2 cucharaditas de levadura 6 yemas 110 ml de agua caliente (en realidad 100; parece que 10 ml no es nada pero si...cambia) 1 pizca de sal Precalentamos el horno a 180º En un bol batimos las yemas hasta que aumenten un poco de volumen. Añadimos el azúcar poco a poco sin dejar de revolver. Vertemos el agua y revolvemos hasta tener una masa homogenea. Mezclamos las harinas con la levadura y la sal y las añadimos poco a poco a la masa hasta que esté todo bien integrado. Vertemos la masa en el molde previamente engrasado y horneamos 40 minutos. La receta la saqué de https://cocina.facilisimo.com del post de "Repostería Tximeleta"