Diario de yansalamone, 17 may. 20

yo las cocino y las agrego en las ensaladas!  

A mí me gustan las lentejas y los porotos en ensalada, o hacer guiso de lentejas, o locro con los porotos, o hamburguesas de lenteja o garbanzos, o hummus... hay miles de recetas! 

Gracias☺️ y las remojan antes ? 

Las hamburguesas de lentejas o garbanzos como se hacen ? 

Los garbanzos sí los remojo la noche anterior. Las lentejas no, pero compro las de supermercado. No sé si las de dietética hay que remojarlas.  

toda legumbre se debe remojar, para evitar los fitatos que son tóxicos para el organismo y es lo que generalmente produce gases! y se cocina con agua nueva, no con la misma del remojo. y ojo con los garbanzos, cuando se pasan de remojo fermentan y huelen horribleeee jajaja me pasó varias veces, ahora tengo el frasco de garbanzos abandonado en la alacena jaja 

Y ahí están... Los garbanzos solos y abandonados jajajajjajajaj cuántos los remojabas ?