Diario de Charlie-O, 25 may. 21

me quedo a leer 

No tengo recetas con yemas que aportar, sorry. Pero pregunto: si estás dispuesto a comer las yemas a parte, ¿por qué no usas el huevo entero directamente? La yema aporta más sabor que las claras y seguramente disfrutarás más de lo que sea que ahora preparas solamente con claras. 

Hola Eva, gracias por la sugerencia! El tema es que tengo un trastorno lipídico por herencia, por lo cual mi colesterol sube muy rápido. A pesar de eso, como dos yemas por día y con mis hábitos de alimentación y ejercicio he podido mantener niveles saludables. Pero por esa razón no quiero comer tantas. Yo consultaba por preparaciones para poder compartir con la familia también y no desperdiciar la mayoría de las yemas. Por el momento hice algunas búsquedas pero no encontré recetas que me convenzan, pero ya algo va a aparecer =) 

hola. yo se las doy a mis perros con su comida balanceada. les encanta! 

postrecito de vainilla? leche, maizena yemas y azúcar... tipo natilla, no se flan solo con yemas ...podrías probar 

y huevos quimbo googlea 

Sepáralas en cantidad y regálalas a cuantos chicos le hace falta esa grasa!! Total después mides o pesas las claras! 

Cmprendo, Charly! Mi única y poco original idea a parte de los postres tipo natillas es que las tortillas, las tortitas y todo lo que lleve huevo del resto de la familia sean con más yemas que claras. 

Gracias Eva, seguramente haga algo de eso sí. **Yanitiri**, te agradezco la sugerencia también, quizás pueda encontrar una forma saludable de hacer algo con eso. **Aye soto**, yo también lo hice un tiempo, pero aunque no lo creas, a una de mis perritas tuvimos que hacerle un funcional hepático hace poco por otro tema y le salió el colesterol alto, increíble jeje. **JackieG252** Se ponen feas muy rápido, no he encontrado forma de donarlas aún. Les agradezco mucho todas sus sugerencias =)