Diario de perseo magno, 27 sep. 21

Buen día, ¿y qué estás comiendo?  

Leche sin lactosa o leche de mani Cereal sin tacc Banana Arroz yamani Verdura (zapallito zanahoria ) Salchicha una Aveces puré alfajor .omelette tortilla de papa (solo si voy a comer afuera ) 

Hola Perseo, la verdad es que son poquitas cosas las que comes para poder llegar a los nutrientes mínimos necesarios. Te super entiendo, mí nene del medio (ahora 9 años) tiene TDAH (trastorno de déficit de atención e hiperactividad) y rasgos de autismo, también desarrollo un trastorno selectivo alimentario. Te digo lo que hago como mamá, trato de que incorpore comida nueva que tenga una textura parecida a alguna que le guste, así a su paladar no le resulte extraño. También busco las mil formas de preparar aquello que come para que vaya variando y abriendo horizontes. Ponele, le encanta la papa, entonces le hago puré, tortilla, pastel de papas, ñoquis... entonces voy incorporando de a poco pequeños cambios, puré mixto con zapallo, ñoquis con estofado de carne o pollo, a la tortilla le pongo varios huevos, cebolla y morrón... se entiende? su eje gira sobre lo mismo, con pequeñas contribuciones de cosas nuevas. Se que es un camino difícil, que no es capricho, y que uds sufren mucho en el proceso.  

Lo que si vi que de a poco vas restringiendo cada vez más alimentos, y restar no te ayuda a tu anemia. No sé porqué querés ser vegano, pero tenés que ser consciente de que algún tipo de proteína tenés que incorporar a tu alimentación si no querés ir todas las semanas al htal. Yo como mamá trataría de que pruebes espinaca cruda en ensalada (vi que comes lechuga) o tal vez pruebes pera que su textura es suave y fresca como la banana. Pero en cuanto a la proteína para el hierro, huevos no comes más? tal vez cónsulta si podes soja texturizada que es buena proteína y no es animal?  

no es necesario que te restrinjas tantas cosas! hoy en día se pueden conseguir un montón de productos sin tacc fácilmente y sin la necesidad de cocinar, yo consigo pizzas en las dieteticas y pastas y pan en los supermercados, quizás en las dieteticas tengan más variedad de cosas sin gluten y sin lactosa pero es cuestión de adaptarse y acostumbrarse. 

Perseo los transtornos intestinales, la flora y la sensibilidad es muy comun dentro del espectro... no te queda otra que tratar de encontrar lo que no te hace mal con la ayuda de los medicos Y Romi mi nene tiene autismo diagnosticado desde los 3 años, no es celiaco pero tratamos de bajarle las harinas porque le genera hinchazon y gases  

Si mí nene no come arroz ni fideos, los odia por suerte. Pero hasta hace poco tenía una dependencia terrible con el pan, acompañaba con pan común cada comida o no comía. Engordo mucho, y ahora solo le permito 1 pancito por comida, berrinche de por medio, no me muevo de ahí. Note que la harina no solo le cae más sino que afecta aún más su sistema nervioso, aunque tampoco es celíaco. Es difícil acompañar y sostener, muchas veces son los caprichos a los ojos de los demás... y son mañas. Pero es tan real... Quién elegiria ir a un cumple y volverse sin comer nada?  

Hola a todos no pensé que se acordaban de mi 😌 Si es muy nuevo esto de la celiaquía Me pusieron acompañante terapéutica una vez a la semana Y aveces probamos recetas como las arepas O ir de compras Es buen consejo ir poniendo cosas nuevas Es verdad el huevo no volví a comer tendría que ponerlo en algún menú el viernes voy al hospital a ver cómo estoy Tenía 26 hematocrito y 8.5 hemoglobina 

kajsa no comia nada directamente 

Perseo súper bajo el hematocrito, en hombres debería ser mayor a 40 como poco. Cuídate mucho, trata de ir de a poco probando texturas, similares a las que te agradan, no tengas vergüenza de preguntar a alguien a qué tiene sabor tal cosa, para ver si te animas. Hace una lista de lo que te gusta y algo parecido que te gustaría probar.  

Si la nutricionista me hizo armar un cuaderno bitácora de lo que como Y que productos sin tacc me gustaron El viernes me sacan sangre y desp hematóloga y ahí pido turno con la nutri A la consulta viene la acompañante ella toma nota de todo lo que se habla y armamos un a rutina entre comillas de comida