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recien estaba leyendo un articulo que hablaba sobre una dieta en la cual pasas a consumir solo proteinas y reducis la ingesta de grasas y carbohidratos a porciones infimas, osea comer pura merluza por asi decirlo, se la comente a mi viejo que es medico y me conto que esa dieta cambia el metabolismo del cuerpo y murio mucha gente por llevarla, que hasta trae dolores de cabeza, y otras cosas mas, me suena totalmente logico ya que yo demando hidratos de carbono si o si por dia por que sino me quedo sin energia o me empiezo a sentir con principios de cegueras, es un peligro el internet, es una biblioteca publica abierta a todo el mundo de parte de todo el mundo y sin un ojo critico profesional, es decir, ven una dieta en una pagina y ya automaticamente si consultar un nutricionista la adopta la gente y la sigue sin conocer los riesgos, sobre todo las personas que son vegetarianas, las personas vegetarianas van en contra de la naturaleza del cuerpo humano que demanda si o si nutrientes que solo se encuentran en la carne animal, y nada, hay dietas que si pueden llevar y otras que no, sinceramente jamas seria vegetariano por razones obvias, ademas perderia gran parte de mi musculatura, lo que no entiendo es por que muchos fisico culturistas vegetarianos consumen la whey protein.. se contradicen.
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48 kcal
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Grasa: 0,48g | Prot: 1,80g | Carbh: 9,20g.
Desayuno: Pan la Salteña de Mesa. más...
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 Comentarios
La clave está en saber de dónde leer, verificar que los artículos que se leen tienen respaldo científico (ejemplo: que citen papers de experimentos realizados), o tener conocimientos básicos de metabolismo para poder juzgar si tiene sentido los fundamentos en los que se basa una dieta. La información nunca está demás, pero hay que saber escoger aquella que es valiosa. Vivimos en una cultura de la información, por lo que desarrollar criterio es primordial.
17 ago. 13 por el miembro: junkojunsui
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Se ha investigado que consumir 50 gramos de carbohidratos diarios durante períodos prolongados (24 semanas) no conlleva riesgo, siempre y cuando los niveles de creatinina sean normales al comienzo de la dieta ("Long-term effects of a ketogenic diet in obese patients"). Puede resultar problemático consumir menos de 20 gramos de carbohidratos diarios (fijate en el estudio cómo se disparan los niveles de urea).
17 ago. 13 por el miembro: junkojunsui
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Un vegetariano informado, como Muncha, perfectamente puede incorporar todos los nutrientes que le hacen falta (principalmente los aminoácidos esenciales), y en cantidades adecuadas, sin comer nada de carne. Creo que el problema está en los veganos, que al no consumir productos de origen lácteo, tienen un problema importantísimo con la ingesta de proteínas que no creo que puedan subsanar. (Algunos compran espirulina, pero con las pequeñas cantidades que le ponen a la comida -porque es bien caro- no hacen nada).
17 ago. 13 por el miembro: junkojunsui
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