Diario de sigosiendoLuisCuestas, 03 abr. 22

la soja texturizada es casi 50% prote y en mercadolibre esta regalada, pero personalmente no me gusta abusar, 3 o 4 veces por semana no me paso de 100gr por dia, me es un almuerzo practico en el laburo mezclado con otras cosas 

Creo que sigue siendo el huevo. Claramente debe ser por Semana Santa, pero ayer vi a $3.500 el kilo de salmón. 

y ya que estamos el huevo un poco bajo, hay que buscar el huevero directo, maples de reventa obvio que son mas caros, los de mi barrio andan por 350-400 dependiendo el temaño 

Lucas, la soja texturizada qué es en realidad? ¿No es super-procesada? Y que tenga tanto porcentaje de proteína me hace sospechar aún más 😄. Lo que sí estoy pensando es en cambiar mis hamburguesas Día por unas que vi en carrefour de carne con soja, la diferencia de prote es de 1g (de 14 una a 13 la otra) y el precio es un 40% menos o por ahí.  

La soja texturizada es lo que queda de la soja que le sacaron el aceite que yo sepa, a veces la categoria de procesado es relativa, el queso en si es un procesado pero nadie lo piensa como no saludable. El tema de la soja en si no tiene ningun estudio firme en contra, solo te dicen que por las dudas no abuses (?) Obvio investiga por tu cuenta y saca tus conclusiones  

mondongo ,riñón ,hígado ,tenés muchas opciones baratas  

Juan-81, por precio tenés razón. Tal cual. El inconveniente que yo tengo es que me cae más pesado 4-5 huevos que un churrasco con la misma cantidad de prote. Pero será cuestión de ir acostumbrándose por ese camino. Gracias! 

sino pata muslo a veces x3 o x5kg se consigue precio, cerdo tbn 

El garbanzo puede ser una buena opción. cada 100 gr aporta 19gr de proteina. Yo me lo hago en ensaladas. O si no te gusta consumirlo en granos, podrias probar hacerte unas hamburguesas de garbanzos. Consumís el doble de calorias que el huevo pero también el porcentaje de proteina es mayor a la del huevo (100gr aporta 13 gr de proteinas) 

Nath Tenés razón y todas me gustan. ¡Gracias! 👍 

En la carnicería donde compro esta increíblemente $999 el quilo de pechuga. Por esa plata compré 3kg de pata muslo, pero cuánto rendirá realmente? Un quilo de pata sin los huesos cuánta carne será, saben? 

Si mal no recuerdo los huesos representa un 20-25% de las pata muslo aprox, al menos cocidos note esa diferencia  

Sol33 sí! Me encanta! Ya me hice dos fainá para esta semana 😀👊🌟 Dejé la receta cargada por si quieren. Se llama "fainá Luicito" 😂 

mmm la verdad es que una pata y muslo pesa al rededor de Medio kg cruda. y hablando de una pequeña. cuando la pones en el horno sacas como 250g. y sacándole los huesitos, aún menos. así que realmente de esos 3 kg que compras creo que sacas como 1 kg de pollito  

es engañosa la pata y muslo jajaja 

Lucia, me pasa lo mismo! Siento que meto en el horno una pata y muslo grande y con lo que se achica y quitando el hueso, es re poco lo que uno come. Yo también creo que debe pesar la mitad de puro hueso. 

Yo peso huesos y carne cocidos, y te decia que la relacion es 3 a 1 aprox lo que pierde es mucha humedad el pollo. 

Claro Lucas, gracias. 

Como rebuscador de ofertas ahora mismo te digo que pasa entre los atunes y enlatados al agua de pescado estaban bastante bien equilibrados, unos 130 pesos por 32/40gr de proteina aproximados jajaja 

Igual me parece que el pollo sigue ganando, si podes permitirte los cortes magros genial, me vienen salvando los cortes "baratos" (Trozado, alitas, etc jaja) si estas en volumen y con poco presupuesto al extremo te diria el "rancho" de pollo, a lo mejor y el pollero te lo regala.