Diario de Zacuf, 12 sep. 21

Excelente. de mis platos favoritos 

Al mediodía preparé un bife de chorizo que tenía cerrado al vacío en la heladera. Era como 1kg y tenía una capa de grasa externa importante. Separé una buena parte de esa grasa, la puse en una olla a fuego bajito hasta que se fundió una parte y la otra se doró del todo. La colás para sacarle todo lo que no se funde y lo que te queda es grasa bovina que sirve para freír, pero tiene más sabor que la grasa comprada. Si la metés a la heladera se solidifica y queda igual que la comprada. Es genial porque te queda más rico y porque usás la grasa de otros cortes que de lo contrario tirarías.  

Pobre! Vos sí que vas atener bruto desbalance hormonal!!! Seguí así, sabionda, que vas rebien!!! 

Las hormonas no te funcionan! Tu líbido debe ser un desastre!!! Se nota en tus comentarios "sarcásticos"?? Y te de mucha frustración que otros puedan hacer lo que vos no!!!  

La oxidación celular es un proceso biológico normal! Y no todas las frutas son altas en antioxidantes! Arándanos, moras, vegetales de hojas verdes, frutos secos, lácteos, chocolate 100%, té verde, huevos.......todos alimentación más que recomendados en dieta Keto!!! Otra vez demostrando tu ignorancia!!! 

No entendí lo que estaban discutiendo. Pero respondiendo al tema de la fritura y la grasa, el aceite de girasol es un producto de mierda. Además de que el cuerpo asimila mucho mejor la grasa de origen animal. En mi casa cocino o con grasa o con aceite de oliva, y -como no soy Bill Gates o un ciudadano español promedio- no voy a freír milanesas en aceite de oliva xD Yo por suerte logré cambiar mis hábitos alimenticios al punto que no tengo que hacer una dieta híper sufrida para bajar de peso. Antes de comer una milanesa al horno con 2 gotas de aceite prefiero comer otra cosa.  

Monica no te enganches mas con alguien que justamente quiere eso, ademas desvirtuan la publicacion original, es un respeto a la persona que publica 

Sorry Zacuf, mala mía! Está personaje no responde a mis posteos directamente pero sí cuando comento otros posteos y genera bardo porque estoy a favor de comer grasas y seguir una dieta Keto. Igualmente, me doy cuenta que es otra con TAC que se esconde en el anonimato! Sorry! 🙏 

Ay gente por favor!!! tolerancia! respeto! casa uno puede tener su opinión sin querer imponerla o tener razón! y más allá de lo que esté bien o mal, lo que para uno sirve para otro no. Cada curillo con su librillo decía mí abuelito que en paz descanse. El, que justamente como buen español comía panceta frita, chorizo colorado fruto, pan con manteca, vino tinto y vivió 100 años! Sean más tolerantes sin querer imponee una verdad o su verdad.  

Jajajaja no me molesta para nada a mi que armen bardo en mis posts eh xD Yo mi data la obtengo de chefs y nutricionistas, no de gente random que me comenta así que no me mueve mucho la aguja si me dicen algo por acá. Entiendo que igual la mayoría comenta con la mejor de las ondas. El hecho de que hay grasas más sanas que otras es justamente eso, un hecho. No lo voy a discutir. La realidad acá es que yo hoy estoy más sano que nunca, la milanesa estaba tremenda, y me copa compartir eso con la gente independientemente de los comentarios 👍🏻 

Apoyo totalmente lo que comentas de que el cuerpo asimila muchísimo mejor las grasas animales y no esas porquerías hidrogenado que venden con el cartel de SIN COLESTEROL. Y antes de comer una suela de zapato al horno y contar aceite con gotero prefiero no comer! Gracias por compartir y no chivarte por el bardo! 

Que buena onda Zacuf!👍🤣👏👏👏 

Tengo la balanza en casa. Voy posteando mi peso también en el diario 👍🏻