Rendimientos: 8 porcion(es)
Tiempo de Preparación: 15 mins
Tiempo de Cocción: 30 mins
Comida tipo:
Sopas
Platos Principales
Almuerzo
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
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Brasilianischer Fischeintopf
Schnell, lecker, gesund und Low Carb.
Ingredientes
Instrucciones
- Zwiebel in nicht zu feine Würfel schneiden. Knoblauch fein hacken und beides in einem Topf mit heißem Kokosöl glasig anschwitzen.
- Währenddessen die Paprika putzen und in nicht zu große Würfel schneiden.
- Paprikawürfel in den Topf geben und mit braten.
- Nun die Tomaten würfeln, die Chilischote ganz fein hacken und beides zusammen mit dem Abrieb einer unbehandelten Zitrone in den Topf geben.
- Alles ein paar Minuten schmoren lassen, dann mit dem Fischfond und der Kokosmilch ablöschen, einmal kurz aufkochen lassen und dann auf kleine Hitze stellen.
- Den Seelachs großzügig salzen, in mundgerechte Stücke schneiden und in der Suppe etwa 15-20 Minuten gar ziehen lassen.
- Die Suppe mit Kurkuma, Paprika edelsüß, evtl. etwas Rosenpaprika und Zitronengras abschmecken.
- Während der Fisch in der Suppe zieht, der Koriander hacken und kurz vor dem Servieren in die Suppe rühren.
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Revisiones
Vielen Dank für dieses großartige Rezept!! Habe spontan noch grob geschnittenen Fenchel dazugegeben; der war einfach über😋 Ich habe die Hälfte der Zutaten verwendet. Das sind 3-4 Portionen. Jedenfalls super lecker!!!
19 jun. 19 por el miembro: Raszar
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Die Portionsgröße würde mich auch interessieren.
16 ago. 17 por el miembro: Camen Kravallo
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Guten Morgen,
"eine Portion " wieviel ist denn das ???
Auf vielen Verpackungen von Gerichten sind Portionen angegeben, die kannst im Fingerhut servieren. :-))
MfG
06 ago. 17 por el miembro: becketal
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Resumen Nutricional:
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Hay 203 calorías en una porción de Brasilianischer Fischeintopf.
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Desglose de Calorías: 37% grasa, 16% carbh, 47% prot. |
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Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
Energía
850 kj
203 kcal
Carbohidratos
8,25g
Azúcar
4,1g
Proteína
24,7g
Grasa
8,54g
Grasa Saturada
1,525g
Grasa Poliinsaturada
0,188g
Grasa Monoinsaturada
0,172g
Colesterol
0mg
Fibra
2,1g
Sodio
11mg
Potasio
323mg
Desglose de Calorías:
Carbohidrato (16%)
Grasa (37%)
Proteína (47%)
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*Basado en un IDR de 2000 calorías
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