Tarta de Atun

Ingredientes

• 10 g aceite de coco
• 1 grande huevo
• 110 g harina integral molienda fina
• 120 g atún desmenuzado al natural
• 100 g morrón
• 50 g queso cremoso
• la mitad de medio tomate
• 1 pizca sal
• 1 diente ajo
• 80 g queso ricotta (semi descremado)
• 100 g cebollin
• 100 g cebollas

Instrucciones

1. Hacer la masa con la harina y el aceite de coco. Agregue agua según sea necesario.
2. Sofreír la cebolla con el ajo y el pimiento morrón. Agrega la cebolleta y el tomate cortado en cuadritos sin la pulpa. Cocine de 3 a 4 minutos.
3. Mezclar el atún con la ricota. Agrega las verduras cocidas y el huevo. Sazone como desee.
4. Pon la masa en una bandeja para horno y coloca encima la mezcla de atún. Extienda el queso cremoso.
5. Hornee en el horno a 180°C durante 30 minutos.