Guiso Verdura

Ingredientes

• 1 porción de 10 medianas aceitunas
• 1 taza arvejas
• 300 g zapallito
• 4 grandes enteros tomates
• 2 tazas, cubitos berenjena
• 1 taza, picadas cebolla
• 3 grandes papas
• 1/2 taza, picados pimiento
• 1 taza maíz

Instrucciones

1. Freir sin aceite, cebolla picada. Cuando esta transparente agregar los tomates y los pimientos cortados en cubos.
2. A los 5 min agregar las berenjenas con los zapallitos y las papas todo cortado en cuadrados pequeños.
3. Dejar cocinar 10 minutos y luego agregar las arvejas y el maíz con las aceitunas unos 3 min. y servir