Pan de Banana

Ingredientes

• 15 g semillas de lino
• 125 ml aceite puro de girasol
• 200 g azúcar mascabo
• 125 ml leche 0%
• 150 g harina leudante
• 150 g harina integral
• 1 pizca sal
• 1 cucharadita polvo de hornear (sulfato de aluminio de sodio, de doble efecto)
• 1 cucharadita bicarbonato de sodio
• 2 mediana bananas

Instrucciones

1. Triture los plátanos y agregue las semillas de lino previamente hidratadas en 35 ml de agua.
2. Agregue el azúcar seguido de los ingredientes secos.
3. Agregar leche y aceite.
4. Colocar en un molde y hornear en el horno a 180°C por 40 minutos.